| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 水煮肉片热量/卡路里1176千卡 | |||
1、先把肉切成薄片,拿蛋清,淀粉,酒,盐来腌20min
2、锅内放适量油,把金针菇放入煸炒熟后盛出放在碗底

3、锅内放入适量油,放入姜,蒜,辣椒,豆瓣酱煸炒,倒入水,等水开后放入肉片,生菜煮1,2分钟即可出锅倒入碗内
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、降低胆固醇、抑制病毒等功效;可与鸡蛋、猪肝、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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