| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 葡萄干巧克力软曲奇热量/卡路里1121千卡 | |||

1、红糖和热水混合,搅拌溶解冷却后备用,葡萄干预先用水浸泡半小时。

2、碗内倒入植物油、红糖水、盐进行混合。

3、泡打粉加面粉筛入步骤2内。

4、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊。

5、加入巧克力豆和滤干水分的葡萄干(葡萄干被我分段剪开了),搅拌均匀。

6、将面团分成小圆球,放进烤盘压平,烤盘放进预热好的烤箱即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、活血化淤等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与竹笋、文蛤、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、暖肾、降低胆固醇等功效;可与山药、蜂蜜、橙子搭配;与海鲜、虾、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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