| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 160千卡 | 16千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1230克 | 创意小肥羊豆浆涮锅热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于舞厅142分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好要涮的菜、锅底、豆浆和配料
2、锅底倒入豆浆等所有的主料开火煮沸后，下入涮菜
3、所有配料调成涮锅的麻酱汁,参照老北京涮羊肉的调料方法，也可以再加点香油
4、涮菜捞出，浇上芝麻酱汁就是香喷喷的麻辣烫啦！因为是自家吃，锅底可以反复煮沸几次，上班族的几日晚餐就有着落啦
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、化痰、利大肠等功效；可与莲子、花生、枸杞搭配；与桔子、蜂蜜、药物相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、保护肝脏、宁心安神等功效；可与白菜、大葱、黄豆搭配；与鱼肉、银鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
葱段具有治疗高血压、抗癌、抗菌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、促进消化、帮助消化等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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