| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 阿然锅包肉热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于田径41分钟消耗的热量450 | |||||
1、把胡萝卜，圆葱切丝，葱姜蒜切好备用。
2、瘦肉切片用酱油，料酒，盐，腌一会，
3、淀粉，色拉油，清水适量，搅拌成炸糊。
4、倒入适量油，油热了以后，把瘦肉包裹上淀粉放入油中炸制，等到炸制变色拿出，等到油温升高再次炸制
5、炸好的肉放置一旁，锅里放少量油，放入葱姜蒜爆香，放糖和醋（根据个人口味）放入胡萝卜丝圆葱丝翻炒，放鸡精，盐，酱油，放入炸好的肉，翻炒上色装盘
6、装盘，成功！菜色不错！OK。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、补钙等功效；可与芸豆、香芋、冬笋搭配；与牛排、茶叶、荞麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与莴笋、鲈鱼、菠菜搭配；与茼蒿、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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