| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于电工11分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜莴笋去皮清洗干净，切丝
2、切好的莴笋丝放入大碗中加入适量的盐腌个十分钟，杀出其中的水分
3、将腌出的水分倒出，可以尝一下莴笋丝的咸淡，淡的话再加点盐，然后分别加入鸡精，糖，麻油，蒜沫拌匀即可
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、利尿通乳等功效；可与竹笋、桃、青蒜 搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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