| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 芝士布朗尼蛋糕热量/卡路里1208千卡 | |||

1、黄油和巧克力切小块,小火融化搅匀,注意不能有水

2、关火后趁热分量加入50g细砂糖,搅匀

3、加入30g酸奶和50g鸡蛋液,搅拌均匀

4、筛入面粉,注意每次筛入少量面粉,上下搅拌均匀

5、拌匀后倒入模具,用刮刀抹平,入烤箱,180度18分钟。

6、cream cheese软化后切小块用打蛋器打至顺化

7、打的过程中把40g细砂糖分次加入打匀

8、打匀后再加入酸奶60g和鸡蛋40g,搅拌均匀

9、把烤好的布朗尼蛋糕底从烤箱中取出,不需要冷却,直接将打至顺滑的芝士液倒入模具,然后刮刀抹平。双手端好模具用力震两下防止内部有气泡。然后放入烤箱,160度30分钟到40分钟。

10、烤好后自然冷却,然后放冰箱冷藏4小时以上或冷冻一小时
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与玉米、菠菜、羊排搭配;与糖精、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提高记忆力、促消化、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、治便秘、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1