| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 啤酒鸡翅热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于大提琴491分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡翅洗净焯水煮2分钟，去血沫，淋干备用
2、将八角等调味料放入调料盒或者调料袋中
3、锅中少量底油，将鸡翅翻炒至两面金黄，放入葱姜段煸炒出香味后倒入啤酒一听
4、放入调料盒，老抽，生抽，冰糖，少许盐，一起炖煮30分钟。
5、汤汁浓稠后大火收汁。盛盘后点缀少量白芝麻。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、提高免疫力、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、助阳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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