| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 蒜黄炒鸡蛋热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于聚会115分钟消耗的热量90 | |||||
1、蒜黄切断，鸡蛋打散
2、鸡蛋煎好盛出备用
3、锅留底油炒蒜黄，适当放些水
4、翻炒两下放鸡蛋一起炒，加盐和作料，翻炒即可出锅
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗瘤、祛脂降压等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与银鱼、圆生菜、桂圆肉搭配；与鹅、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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