| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 爆炒青虾热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡,相当于修建房屋77分钟消耗的热量330 | |||||
1、青虾洗净，控干水分，越干越好。尖椒切丝。其他材料准备好
2、油少一点多了不好吃，大火烧热，放姜花椒爆锅
3、出香后放红干椒炝锅
4、倒入青虾翻炒，把水分炒干
5、水炒干后放入切好的尖椒
6、翻炒一会倒入酱油，半勺盐，少量的糖。
7、然后把虾炒的越干越好，炒到锅里冒烟，放味精，葱花。快速翻炒几下起锅。
青虾的热量93千卡（每100克）；具有有利于病后恢复、增强免疫力、通乳汁等功效；可与藕、香菜、豆苗搭配；与荷兰豆、西瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、开胃消食、驱寒等功效；可与羊肉、鹌鹑、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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