| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 简易美味蛋炒饭热量/卡路里1079千卡 | |||

1、先提前20来分钟把虾干泡好,剝壳,切小粒,香肠切小片,青菜也小粒,鸡蛋打好
2、然后热锅下油快速煎鸡蛋,要嫩不要老了,盛出,留底油下虾干香肠炒下盛出

3、锅里再加点油,下米饭炒,炒的粒粒分开,下煎好的鸡蛋、虾干香肠炒,加点米酒、盐,把鸡蛋炒散加青菜炒炒,起锅前加点加点味精
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、帮助睡眠、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与银鱼、韭菜、百合搭配;与豆奶、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、通乳、治疗高血压等功效;可与枸杞、藕、豆苗搭配;与果汁、橙子、橄榄相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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