糖醋板栗白玉丸的热量和减肥功效

1、准备所有的材料：肥猪肉，板栗，白萝卜，葱姜蒜。

2、白萝卜切丝或者是那工具擦成丝。

3、用开水燥一下，这样除去白萝卜里面的腥辣味，也可以让本身萝卜软化，大概煮5分钟。

4、把煮过的白萝卜控水，再用刀剁碎。

5、剁碎的萝卜用笼屉布挤干水分。

6、肥的猪肉剁碎和葱姜一起剁成馅。

7、把白萝卜，肉馅，鸡蛋，鸡精，咸盐，料酒，淀粉，二十三香，蚝油，生抽，老抽弄在一起，扮成肉馅。这样的肥的猪肉不会太肥腻。切记，白萝卜是肉馅的二倍，这样完全可以盖住肥肉的油腻。

8、板栗处理过。

9、开始炸丸子。

10、炸制金黄可以出锅。

11、准备葱姜蒜末，加入鸡精，咸盐，蚝油。

12、葱姜炒香加入炸好的丸子，加入一碗花椒水，加入刚才准备的葱姜蒜末，咸盐，鸡精，料酒。

13、水熬倒一半加入板栗。

14、准备番茄汁，糖和干辣椒，里面加入醋。

15、把准备的番茄料子倒入锅中，没过肉丸子。

16、水熬到一半的时候加入湿淀粉，勾芡。

17、出锅，加入白芝麻，即可。