| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 剁椒烧带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于烫衣服318分钟消耗的热量120 | |||||
1、将带鱼剁成小段，撕去筋膜，冲洗干净，用料酒，盐，胡椒粉腌上半小时，葱姜蒜切好备用
2、油锅烧热，放腌好的带鱼段煎炸
3、煎至金黄色时捞出
4、锅里留少许的余油，放剁椒和葱姜蒜煸炒
5、煸炒出香味后，加汤，这时放上些酱油和白糖搅匀
6、把煎好的带鱼也放进锅里用中小火炖
7、炖至汤汁收浓，加上少许的醋即可起锅
8、带鱼出锅后，将汤汁浇在带鱼上，撒上香菜段即可
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、泽肤养发等功效；可与北豆腐、油豆腐、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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