| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 粉饺热量/卡路里1654千卡 | |||

1、沸水烫澄粉,一定要慢慢加,一边用筷子拌匀,再加入玉米淀粉和成软硬适中的面团。

2、猪肉馅加葱末姜末生抽盐鸡精植物油拌匀。

3、芹菜用沸水煮一分钟捞出晾凉,剁碎,挤掉水分,拌入猪肉馅中,搅拌均匀。

4、硅胶垫上抹少量植物油,擀面皮时比较容易,剩了几块面加了糖和核桃仁包了糖三角。

5、蒸锅上气蒸25分钟。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、宽肠胃、大便秘结等功效;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾气、补钙等功效;可与小白菜、卷心菜、黑木耳搭配;与牛里脊、红豆、何首乌相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、利尿消肿等功效;可与西瓜、豆腐、羊排搭配;与文蛤、兔肉、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、治疗高血压等功效;可与牛肝菌、双孢蘑菇、肩部牛肉搭配;与干枣、苦苣菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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