| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 983克 | 日本豆腐热量/卡路里1093千卡 | |||

1、青椒,洋葱,红萝卜,小米椒切丁

2、日本豆腐切段,一根大致切八段,并放个淀粉中使其两面沾少量淀粉

3、油烧热,炸沾了淀粉的豆腐。每次可以少放点,将炸好的豆腐和油倒入碗中保温。

4、取一鸡蛋打散,倒入平底锅烙一张鸡蛋皮放入盘底

5、起油锅,将肉末炒散。在油中加入洋葱,辣椒,生姜翻炒。再加入盐,生抽,高汤

6、豆腐倒入,翻均匀即可。装入放有鸡蛋皮的盘中
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、生津止渴、和脾胃等功效;可与明虾、平菇、秋刀鱼搭配;与蜂蜜、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃、减肥等功效;可与糙米、鸡蛋、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、帮助消化等功效;可与猪骨、猪肉、五花肉搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有胃肠胀气、开胃消食、促进血液循环等功效;可与羊肉、花菜、鹌鹑搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、解热、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1