| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 可乐飞天红烧肉热量/卡路里546千卡 | |||

1、准备材料,可乐,五花肉,鹌鹑蛋,葱姜蒜和调料

2、准备花椒水,花椒水是花椒和八角泡的水,还有干辣椒和香叶

3、五花肉切块五花肉不一切太大,因为煮完以后肉质会缩到以前的少一半。所以要切五花肉时注意块的大小

4、锅内到醋,用水紧肉去异味时,要凉水下锅,烧炖时要使用开水,掌握这一要领,烧出的肉会很香,否则,口感和味道都不好。煮半小时

5、准备葱姜蒜末

6、中间煮的时候把白沫子撇掉

7、把煮好的五花肉捞出

8、葱姜蒜炒香

9、五花肉倒入炒到变色

10、加入冰糖,鸡精,蚝油,二十三香

11、倒入可口可乐,加入生抽,老抽,料酒两勺,干辣椒,香叶

12、倒入花椒水两杯没过肉即可。这样炖即可

13、煮到水剩下半锅加入鹌鹑蛋

14、小火炖直到收汁位置

15、大功告成,这样做的方法肉粉香甜,鸡蛋吃起来很有弹性,可乐的香甜炖在五花肉内,使你的红烧肉更好吃
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、养颜、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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