| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 香辣鸡丁热量/卡路里584千卡 | |||

1、鸡脯肉切丁(稍微大点),然后少放一点点盐,干淀粉,加点蚝油,食油浆制二十分钟以上

2、将洋葱,青,红椒切成小块,黑木耳待用
3、锅烧热到油放入浆好的鸡丁,快速打散后翻炒,肉质变白了后盛出

4、锅里再少到点油热后,放一勺郫县豆瓣酱炒香后放入切好的各式食材翻炒,然后再放入炒过的鸡丁,加点醋,糖,生抽少许翻炒一,二分钟加上点湿淀粉勺个芡就可起锅了。尝尝吧,不错。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、预防高血压等功效;可与松子、排骨、五花肉搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃、减肥等功效;可与糙米、紫甘蓝、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、防治缺铁性贫血、清肠胃等功效;可与鱿鱼、荸荠、海蜇搭配;与青萝卜、马肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、祛风湿、健脾胃等功效;可与虾、娃娃菜、苦瓜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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