| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 紫菜面筋豆腐菇汤热量/卡路里988千卡 | |||
1、将所有菌类用清水浸泡1小时,洗净捞起沥干水分
2、汤锅里加大致2L清水,大火煮沸加入所有菌类煮3分钟,然后用剪刀剪面筋往里加,煮2至3分钟加入紫菜稍煮片刻调味即可
面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、安神除烦、和中等功效;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补中益气、补脾益胃、预防高血压等功效;可与韭菜、金针菇、羊肉搭配;与猪血、竹笋、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效;可与鸡肉、西兰花、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进大脑发育、舒筋活血、大便秘结等功效;可与韭黄、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强免疫力、治疗高血压、利尿渗湿等功效;可与仔鸡、鳕鱼、猪腰搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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