| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 炒四丁热量/卡路里270千卡 | |||

1、备料!切丁备用

2、肉切丁后放生抽、老抽、料酒、淀粉和一点油腌制一会

3、土豆、胡萝卜过下油,煸熟了,这样不容易烂,口感还好!

4、肉丁过油煸熟,盛出来备用

5、锅中放底油,两瓣大料,葱姜爆锅,放入肉丁再煸炒一下,放一勺六月鲜酱,然肉倒入青黄椒炒熟,最后放入土豆,滴几滴生抽,洒些盐,出锅!

6、盛盘里,好吃!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、宽肠通便、利水消肿等功效;可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配;与樱桃番茄、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、解热、降血糖等功效;可与猪肝、糙米、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与基围虾、北极虾、卷心菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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