| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 鱼尾腐竹两味热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于攀岩106分钟消耗的热量660 | |||||
1、鱼尾抹盐腌10分钟，热锅下油，下姜片，鱼尾煎好。
2、加水大火煮开后中小火煲15分钟后捞起鱼尾，下泡好的腐竹再煲5分钟，汤就好了。
3、捞起的鱼尾放碟上撒上葱粒和芫茜碎，热锅下油爆香蒜蓉，下剁椒，下生抽煎汁淋上即可。
4、好了，一汤一菜，很不错吧！
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有祛风、滋补、抗衰老等功效；可与胡萝卜、木耳、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、抗炎、保护心脏等功效；可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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