| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 大米 | 克 | 78千卡 | 391千卡 | ||
| 西米 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 杂粮红薯粥热量/卡路里497千卡 | |||

1、大米、绿豆、薏仁米、花生米和红枣洗干净,放入锅里,适量的水,煮沸腾,转小火煮20分钟,;

2、放入洗干净的西米,煮8分钟;

3、红薯洗净去皮,切成块,下入锅里,煮五分钟,关火焖五分钟。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、抗衰老、提高免疫力等功效;可与米面、大米、猪小排搭配;与燕麦、梭子蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、养胃、促消化等功效;可与绿豆、猕猴桃、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经脉、清暑益气、厚肠胃等功效;可与大米、黑木耳、燕麦搭配;与棒子、狗肉、番茄相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
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