| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 土豆烧鸡腿热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于刷牙631分钟消耗的热量120 | |||||
1、多放点油，烧热，炸土豆，建议土豆块切大一点
2、炸出来泡泡起锅
3、鸡腿是先全部切开，到入酱油，料酒，盐腌 10分钟左右
4、油烧开，放入豆瓣酱，蒜，葱，姜。先在锅里灼一下
5、再放入鸡翅，炒的差不多了放水淹过鸡腿，放一点酱油，一点点盐，焖一会，再倒入土豆焖一会，最后大火收汁
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、美容养颜等功效；可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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