| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 糖醋排骨热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于街舞113分钟消耗的热量470 | |||||
1、肋排洗静沥干水，用生粉、生抽、盐腌20分钟。
2、腌好的肋排放蒸锅里大火蒸25分钟。
3、锅里放一点油，放入姜丝炒香，倒入适量蕃茄酱，适量糖和白醋，翻炒均匀。
4、倒入蒸好的排骨，慢慢翻炒至排骨入味。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、滋阴等功效；可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、杀虫、调解血液等功效；
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