番茄炒蛋盖浇饭的热量和减肥功效

番茄一个稍大的、鸡蛋两个、米饭适量、番茄酱 1勺、白糖 1、2勺、盐少量

1、西红柿切花刀，用开水烫一下，然后去皮
2、切成小块备用
3、鸡蛋打散，准备OK啦
4、锅入适量油，油热后倒入番茄块，翻炒几下放入番茄酱一勺，白糖一勺，番茄可以压碎一点使汤汁味更浓。炒好后成出，放油炒鸡蛋，鸡蛋炒好后再倒入刚才炒好的番茄。（炒蛋的时候记得当些盐）
5、快速翻炒几下就可以出锅了。摆盘！

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、养阴凉血、护肤等功效；可与芹菜、茭白、鲫鱼搭配；与虾、海蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、荠菜、百合搭配；与味精、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、和五脏、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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