| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 芋圆热量/卡路里1262千卡 | |||
1、将红豆,绿豆提前用水泡好,一般泡个一夜就可以啦
2、将红薯,紫薯蒸熟去皮!因为我没有蒸锅,是用的微波炉,红薯没问题,但是紫薯太干,建议大家还是蒸好一点

3、将蒸好的红薯,紫薯分别压成泥,如果喜欢更甜可以趁热加糖!

4、将红薯泥,紫薯泥稍微放凉,然后加入木薯粉

5、木薯粉的分量可以随意,只要加入之后可以成面团不粘手就可以
6、如果可以加点糯米粉,个人认为更好吃,我紫薯的加了,觉得味道更好,更有嚼劲

7、将面团掰成一小块然后搓成长条

8、当然也可以按照个人喜好搓成其他性状

9、长条状切出来就是这样喽

10、然后放入开水中煮,再加入加糖煮好的红,绿豆就可以开吃啦,味道都不错哦!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、补虚乏等功效;可与糙米、米面、牛奶搭配;与鸡胸肉、梭子蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促进胃肠蠕动、瘦身等功效;可与莲子、排骨、牛奶搭配;与香蕉、圣女果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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