| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 西红柿香菇烧豆腐热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于攀登雪山29分钟消耗的热量990 | |||||
1、将大豆腐清洗干净，切成小块，放入锅中焯一下。
2、捞出，控净水分，装入盘中待用。
3、西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
4、热锅放油烧热，爆香葱姜末、郫县豆瓣酱。
5、倒入西红柿稍微炒一会儿，加入清水、精盐、五香粉烧开。
6、倒入焯好的豆腐块。
7、翻炒均匀后，倒入香菇。
8、翻炒均匀后，大火烧开，稍微烧一会儿。
9、将稀释好的水淀粉倒入锅中勾芡。
10、翻炒均匀，最后加入味精调味。
11、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、下气消痰、解热毒等功效；可与黑木耳、海带 、黄鱼 搭配；与蜂蜜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、防癌、祛雀斑等功效；可与卷心菜、山楂、黄鱼搭配；与黄瓜、虾、青鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗癌、降低胆固醇等功效；可与仔鸡、牛肉酱、木瓜搭配；与海虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
