| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1225克 | 蟹粉意面热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于写字648分钟消耗的热量108 | |||||
1、将大蒜和橄榄切片，荷兰豆切成适当大小，大闸蟹去壳取肉备用。
2、将水煮沸，加点盐和几滴橄榄油。然后放入意面。
3、意面大概煮20分钟左右，捞出。把荷兰豆也放入锅里水煮，2分钟后关火，捞出荷兰豆。
4、把荷兰豆也放入锅里水煮，2分钟后关火，捞出荷兰豆。
5、起锅倒油，将蒜片放入。
6、用橄榄油煎黄取出。
7、用锅里的油将蟹肉，橄榄炒一下。
8、将荷兰豆也放入。用盐和白葡萄酒调味。
9、放在煮好的面上拌匀即可。
10、成品出锅。
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有治疗高血压、续绝伤、预防高血压等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与南瓜、芦柑、柿子相克，同食可能会引起不适；
黑橄榄的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热解毒、化痰、消炎止痛等功效；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、治便秘、防癌等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
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