家常烤鱼的热量/卡路里_家常烤鱼的做法

1、二斤二的罗非鱼，背上切开两道。鱼身抹盐，用姜片、料酒腌一下。为了防止溅油，放油锅前可在鱼身上拍点面。油五成热下鱼，防止粘锅可在油里放点盐或者热烧锅抹姜什么的。一边煎黄，动一下锅不沾了反面煎炸。油不能太小，时间长些，鱼身硬了就不会粘锅。鱼煎好后捞出。
2、鱼捞出后，藕片、干豆腐下水焯一下捞出。用鱼油加葱姜蒜炒香，放豆瓣酱、辣椒粉，放入藕片、黄瓜、豆芽、干豆腐炒一下，加水烧开，做成配菜。
3、配菜捞出来放烤盘底，把炸好的鱼放在上面，加上一些汤，放入烤箱。烤箱提前预热200度10分钟，再放入200度考20分钟。
4、烤好后拿出，把锅里的汤放入电磁炉，把烤鱼放入。
5、小火加热，揍是这样。
6、小火慢慢加热，这个冬天，你吃了吗？

罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善肝功能、保护肝功能、预防高血压等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止泻、生津等功效；可与红螺、鳝鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与苹果、土豆、黑木耳搭配；与柚子、杏、橙子相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、美容护发、抗癌等功效；可与猪肚、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与牛上脑、背部牛肉、后腱牛肉搭配；与香豆腐干、大枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

家常烤鱼的热量和减肥功效