| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋水饺热量/卡路里1151千卡 | |||

1、面用冷水活好,醒一会,擀成皮

2、鸡蛋打碎,锅里放油,下鸡蛋,一个方向用筷子搅拌,韭菜切成小片,加入辅料,也是一个方向搅拌,活成馅

3、包成饺子的形状,下锅煮,开锅后倒入凉水,再开锅就可以了
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效;可与肥牛、生菜、茼蒿搭配;与茶叶、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、行气理血、肾虚阳痿等功效;可与绿豆芽、虾、鹌鹑蛋搭配;与牛奶、蜂蜜、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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