古典巧克力蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好所以原料

2、淡奶油加热至边上冒泡后关火，加入切碎的巧克力和黄油。

3、搅拌至完全融化

4、蛋黄加入20克细砂糖打至颜色变浅

5、蛋黄糊加入巧克力糊

6、混合均匀

7、蛋白加入数滴柠檬汁

8、55克细砂糖分三次加入蛋白，打至湿性发泡。

9、将1/3的蛋白加入混合好的巧克力糊中拌匀

10、筛入低筋粉和巧克力粉轻轻拌匀

11、.再倒入剩余的蛋白中搅拌均匀

12、倒入模具

13、入预热烤箱180度20分钟后再150度烤30分钟后取出

14、100克淡奶油加10克细砂糖打发后裱在表面，用银色糖珠装饰。