| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 韭菜饺子生煎热量/卡路里2182千卡 | |||

1、把韭菜切末,然后和肉馅一起倒盆子里,打一个鸡蛋

2、按个人口味加入料酒、生抽、食盐,顺着同一个方向搅拌至起胶合状

3、包成饺子

4、坐锅点火,热锅凉油,油热后一个一个下饺子(可以自己摆造型了啦),大火均匀煎至饺子底部呈现金黄色,然后注入一大杯热水,盖盖子中小火焖至水干,饺子就正好也熟了(煎的过程图忘记拍了,用成果图替代-_-!)

5、出锅,趁热吃啊!!!(小心烫嘴哎~:-P)
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有和血、健脾、益肾等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、肾虚阳痿、散瘀等功效;可与海虾、猪肉、猪血搭配;与蜂蜜、牛肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、滋阴等功效;可与大白菜、莲藕、菠萝搭配;与田螺、茶叶、百合相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与基围虾、干贝、紫菜搭配;与桔子、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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