皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、润肠通便、除烦渴等功效；可与桂圆、枇杷、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、养心养神、醒酒等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；可与枇杷、茄子、蕨菜搭配；与鹌鹑、北极虾、首乌相克，同食可能会引起不适；