| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 培根蛋炒饭热量/卡路里1063千卡 | |||
1、鸡蛋和米饭下锅拌匀翻炒,盛出来备用
2、黄油把培根煎出香味,再用食用油翻炒洋葱和葱花,胡萝卜丁。嫌麻烦的话可以都用食用油翻炒。

3、放入刚才炒好的米饭鸡蛋,一起翻炒,加盐出锅。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效;可与比目鱼、西瓜、鳕鱼搭配;与醋、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促进消化、防癌等功效;可与苹果、大蒜、松子搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、滋阴补阳、减肥等功效;
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