磨玉炒鸡的热量/卡路里_磨玉炒鸡的做法

1、把鸡，磨玉洗干净，切块备用。葱姜蒜洗净，葱切段，姜拍扁，蒜就一个一个的备用。土豆削皮切块备用。2.磨玉用水汆一下，虑水备用。鸡块放上盐，味精，生抽，拌一下，腌好备用。3.热锅，倒上花生油，到油六成热放入干辣椒，蒜，还有草果翻炒，草果散出香味，就把腌好的鸡肉倒入锅中爆炒，然后放入姜翻炒，直到鸡肉颜色变了五成熟，放入土豆跟它一起炒。抄到差不多，放上磨玉。再撒让适量的糖，放糖是让鸡块的颜色金黄黄的。抄了到差不多你觉得熟了就放上麻辣酱，葱段，翻炒一下，再焖一下。就可出锅了。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、美容等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促消化、温中健胃等功效；可与醋、武昌鱼、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、防感冒、健胃消食等功效；可与茄子、苦瓜、基围虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效；

磨玉炒鸡的热量和减肥功效