| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 猪骨枸杞虫草花炖海参热量/卡路里1269千卡 | |||

1、海参泡软切成块。2、炖锅注水放进猪骨和洗凈的虫草花、枸杞、姜片炖两个钟。3、加入海参继续炖半个钟左右,调入适量盐和鸡精就完成了。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补中益气、补脾气、润肠胃等功效;可与西洋参、葛根、葛搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补血、养颜、滋阴补肾等功效;可与鸭肉、羊骨、羊肉搭配;与柿子、石榴、山楂干相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强体力、滋润喉咙、治疗高血压等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、延长寿命、软化血管等功效;可与银耳、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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