| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 南瓜焖排骨热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡,相当于蹲起346分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好主料辅料
2、南瓜切稍微大点的块
3、把排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出后冲去血水并沥干水分
4、锅中放少许油，加入排骨小火慢慢煎至变色
5、放入葱花和姜丝爆香
6、加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀
7、加入南瓜块翻炒
8、南瓜开始变软时加入适量开水，小火开始焖
9、约20分钟后，大火收汁，关火前撒上葱花即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与大蒜、丝瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、驱蛔虫、通便等功效；可与虾皮、红枣、墨鱼搭配；与北极虾、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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