| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 炸酱面热量/卡路里2046千卡 | |||

1、葱花切小圆,姜切莫,肉切莫,菜椒切莫。留些花生米和葱花后用
2、锅中放少许油。油热下锅放一半的肉莫,另一半待命。把肉油练出。
3、放切好的,葱,姜,菜椒,倒入锅中翻超

4、炒出香味放剩下的肉,翻炒一分钟左右
5、把甜面酱,豆瓣酱放入翻炒。稍后放些料酒,在把土豆倒入

6、到入土豆翻炒一会加水。水没过土豆,小火熬十分钟左右。最后大火收汁,别收的太厉害了,有点汤喝着更爽
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、滋阴等功效;可与白菜、丝瓜、蘑菇搭配;与香菜、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、和胃等功效;可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配;与西红柿、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有促进消化、寒滞腹痛、治疗便秘等功效;可与花菜、羊排、北极虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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