| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 163千卡 | 163千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 火腿炖豆腐热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于种花147分钟消耗的热量270 | |||||
1、青豆和玉米粒加入约半杯水，盖上保鲜膜，留一孔让蒸汽排出，用高火煮4分钟。取出，用清水浸泠，捞起沥干水。
2、豆腐洗净，平均洒下1/3茶匙盐，腌十五分钟。盖上保鲜膜，留一孔让蒸汽排出，用高火煮1分3O秒，取出。
3、豆腐切件，火腿片和鲜鱼片放于上面，排在深碟上面撒上青豆、玉米粒、姜末。
4、把调味料放入碟子中，放入微波炉内，用高火煮2分钟至滚。取出，下芡拌匀，加岫两汤匙再拌匀一下，倒在豆腐上。盖上保鲜膜，留一孔让蒸汽排出，用高火煮3分半钟，取出即成
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血脂、健脾利湿等功效；可与瓠瓜、草菇、白萝卜搭配；与苦瓜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、益肺宁心、抗癌等功效；可与牛膝、松子、酸奶搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
