| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 贝壳面 | 克 | 398千卡 | 265千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 焗酿贝壳面热量/卡路里737千卡 | |||

1、锅中加水,加入一点点盐和橄榄油,放入贝壳面按说明煮5-7分钟;

2、煮好后捞出沥干水分,加适量橄榄油拌匀待用;

3、洋葱、西兰花、胡萝卜分别切末;

4、炒锅中加油,倒入洋葱、西兰花、胡萝卜末稍炒后盛出晾凉;

5、晾凉的蔬菜末中打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉、奶酪碎拌匀;

6、烤碗刷一层油,铺上一层意面酱;

7、将每个贝壳面酿满混合蔬菜蓉排入烤碗中;

8、然后在上面加一层意面酱,撒上香菜;

9、最后铺上奶酪,入烤箱烤15分钟即可。
贝壳面的热量265千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、美容护肤等功效;可与西红柿、紫菜、圆生菜搭配;与味精、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、抗癌等功效;可与平菇、枸杞、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、利尿等功效;可与绿豆芽、莴笋、黄豆搭配;与水萝卜、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、补钙等功效;可与苦瓜、牛肉、羊肉搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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