| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 改良版原味蛋挞热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于打拳击24分钟消耗的热量720 | |||||
1、把鸡蛋打散，倒入半包牛奶，因为我用的是早餐奶，已经有甜度，所以无需再加糖，如果是纯奶则需加少许糖。
2、加入少许生粉，搅拌均匀，蛋挞液就做好了。
3、将做好的挞液倒入现成的蛋挞皮内，可倒满些，不会溢出来。
4、放入预热好的烤箱中，180度上下火25分钟。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与鸡蛋、西兰花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与明虾、基围虾、洋葱搭配；与糖精、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、养心等功效；
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