| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 冬瓜海带排骨汤热量/卡路里1319千卡 | |||

1、把排骨在清水里煮沸,撇去浮末。

2、趁热把排骨放入高压锅内,放入葱段.姜片.陈皮.辣椒.八角,倒入热水,炖三十分钟。

3、排气后打开锅盖,放入准备好的冬瓜块和海带丝,均匀洒上盐和胡椒粉,加上生抽,再炖十五分钟。

4、一锅香气四溢的补钙佳肴让家人在寒冷的季节感受到温情。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、补虚等功效;可与红薯、洋葱、海带搭配;与菱角、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、利尿消肿、润肤美容等功效;可与白菜、青蟹、草鱼搭配;与鲫鱼、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减少放射性疾病、降血糖等功效;可与木耳、生菜、排骨搭配;与柿子、白酒、甘草相克,同食可能会引起不适;
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