| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 中式炒年糕热量/卡路里719千卡 | |||

1、将材料备齐,可跟个人喜欢添加各种配料。

2、切好备用

3、将年糕放入水中略煮一下,稍微发软即可。

4、金针菇焯一下

5、将葱、蒜,西红柿,香菇,辣椒,木耳等依次倒入锅中翻炒,最后放入年糕,金针菇,继续翻炒,放入盐,辣酱,味精等调味即可出锅。

6、出锅
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、延年益寿、补虚等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、杀菌等功效;可与苦瓜、小米、鸡蛋搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、生津止渴等功效;可与芥蓝、菜花、茭白搭配;与冰棍、鲢鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、宽肠通便等功效;可与醋、牛腩、豇豆搭配;与香蕉、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
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