| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 42千卡 | 84千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 低脂曲奇热量/卡路里806千卡 | |||
1、嫩豆腐捣碎,加白砂糖,鸡蛋搅拌至无粗颗粒状。
2、将黄油软化,加入至1中,继续搅拌至柔滑糊状。
3、将低粉和泡打粉混合过筛后加入2中,翻拌,使粉和糊充分融合,和成略湿润的面团。
4、因我是烘焙新手,家里工具不全,很惭愧,都没有烤箱,买了飞利浦空气炸锅就跃跃欲试了,嘿嘿。将面糊分成若干小块,用勺子按压成规则形状,这点面糊我分了15块

5、190度预热5分钟,烤15分钟出成品。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补中益气、清洁肠胃、预防高血压等功效;可与鲇鱼、芹菜、明虾搭配;与葱、猪血、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效;可与生菜、桂圆肉、牡蛎 搭配;与桔子、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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