| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 白菜豆腐热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于瑜珈98分钟消耗的热量210 | |||||
1、1豆腐切条，白菜把梆那切片，叶切宽条。香菜切段备用。
2、锅内热油，放花椒粒略扁，放豆腐煎至两面略黄，放入葱姜略煎片刻。
3、放入白菜一起翻炒，待白菜炒到软一些后，放适量香醋酱油一起翻炒。
4、白菜看着差不多软烂时，加些水到菜的一半即可、一起炖到熟。
5、放入适量盐，和香菜段翻炒均匀出锅即可！
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促消化、清热解毒等功效；可与海带、辣椒、山楂搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与鲅鱼、武昌鱼、金针菇搭配；与木耳菜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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