| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 胡萝卜丸子热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡,相当于堆木头255分钟消耗的热量300 | |||||
1、胡萝卜搓成丝
2、用少许盐，盐一下捏出水来
3、鸡蛋、葱、淀粉、面粉、盐、胡椒粉合在拌
4、做成丸子
5、放油锅里炸一下，就出锅
6、金黄萝卜丸子，沾点番茄酱味道更好:)
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、解毒生津等功效；可与香菇、莴笋、绿豆芽搭配；与茄子、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与青椒、苋菜、丝瓜搭配；与鹅、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、润肠通便、大便秘结等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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