银耳红薯小米粥的热量/卡路里_银耳红薯小米粥的做法

1、准备材料：蒜，姜切碎。火腿切丁。胡萝卜切丁。土豆去皮切丁。
2、适量大米洗净，加适量的水(平常蒸米饭的量)
3、锅内加水，放上篦子，将米放在碗内放篦上，土豆胡萝卜丁放入另一个碗放篦上，盖盖蒸15分钟。
4、蒸好的米饭取出放置一边。炒锅放油，放入蒜姜和火腿丁，豆瓣酱，加少许料酒翻炒。然后加蒸好的胡萝卜和土豆，如果锅内干可加少量的热水，翻炒几下，加入盐，鸡精调味。
5、成出浇在蒸好的米饭上即可。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效；可与莴笋、大米、羊排搭配；与猕猴桃、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与柿子、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、补脾、润肠通便等功效；可与绿豆、锁阳、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、止消渴、补虚等功效；

胡萝卜土豆饭的热量和减肥功效