| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 南瓜馅蒸饺热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于开车63分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜去皮，去瓤
2、把处理好的南瓜切成丝，加盐腌15分钟。
3、细粉条用热水泡软。
4、鸡蛋加盐炒成鸡蛋碎。
5、把腌好的南瓜挤一下水，剁碎。
6、各种材料混合均匀，调好咸淡。
7、最后加入凉好的花椒油，拌匀。
8、面粉里加九成热的水，调成雪花状，用温水和好，醒面大概15分钟。
9、醒好的面制成饺子皮。
10、上锅开水蒸20分钟，南瓜陷饺子好了。开动！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、消炎止痛、防前列腺等功效；可与火腿、薏米、糙米搭配；与上海青、荞麦、海鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、韭菜、青椒搭配；与地瓜、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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