| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 参归炖猪心热量/卡路里454千卡 | |||

1、准备材料。

2、党参切段,与当归、枸杞一起洗净稍浸泡;

3、猪心冲去血水切半焯烫一下;

4、然后把猪心切片;

5、所有材料入炖盅,加满清水;

6、盖上盖子入锅中炖2小时,最后加盐调味即可。
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗心悸、补心、治疗心跳等功效;可与小米、灵芝搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血、健脾益肺、扩张血管等功效;可与乌鸡、白术、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血、补血活血、抗炎等功效;可与桂圆、肉苁蓉、桂圆肉搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、滋肾、滋补肝肾等功效;可与青蟹、银耳、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、增进血行等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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