| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 家常菜-滋补红枣淮山排骨汤热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡,相当于午睡1825分钟消耗的热量48 | |||||
1、排骨，切件，泡去血水，
2、淮山洗净，去皮，然后切成小方块，用清水泡着.
3、红枣，枸杞，姜片，备用
4、冷水下锅,煮开,这样可以去除一下现在肉质里的一下杂质.
5、焯过水的排骨，洗净备用
6、用一个大瓦锅,煮开适量的水，把焯过水的排骨与姜片放入
大火煮五分钟
7、再把红枣，枸杞，淮山一起放入锅中.
大火煮开，小火煮半个小时就可以，下调味了。
8、煮好的汤
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与丝瓜、南瓜、海带搭配；与杏仁、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有益胃补肾、消渴、长志安神等功效；可与红枣、猪骨、枣（鲜）搭配；与南瓜、鹿肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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