| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 素椒热量/卡路里545千卡 | |||

1、青椒和小米椒切碎

2、蒜姜切末

3、炒锅放适量油,放入姜蒜末,炸至蒜末呈黄色,有些干的样子放入青红椒。切忌别炸糊了哦

4、炒至青椒软熟的时候放入适量的盐

5、米饭、面条两相宜。嘿嘿
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进消化、降血糖等功效;可与包菜、猪肝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、祛脂降压、帮助消化等功效;可与鳕鱼、北极虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、改善肝功能等功效;可与马齿苋、火腿、醋搭配;与草菇、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、助阳、发汗解表等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;
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