| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 西芹炒香菇热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于排球8分钟消耗的热量480 | |||||
1、西芹洗净，切成小段的，再竖着切成丝，用开水煮一下，捞出用凉水冰一下。香菇用盐水泡一会，捞出用清水冲洗干净后切成丝。
2、锅中放入少许油，锅热后将葱放入，再放入香菇，翻炒一会儿，接着把西芹放入，翻炒片刻。
3、翻炒后，加入盐，再炒一会，就可以装盘了。炒出来的特别清淡，西芹的味道很新鲜。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、利尿消肿等功效；可与墨鱼、腐竹、香芋搭配；与虾米、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与冬瓜、扁豆、武昌鱼搭配；与鹌鹑、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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